🍫 Rejoins l’aventure artisanale de la Chocolaterie Briet à Épernay !

Ici, pas de production industrielle ni de standardisation à outrance : nous cultivons l’excellence du chocolat artisanal, dans une maison à taille humaine où passion, savoir-faire et bonne humeur sont au cœur de chaque création. Si tu aimes les défis sucrés, le travail précis, les moments de partage et que tu es prêt(e) à t’investir dans une aventure gourmande où chaque détail compte… alors cette offre est faite pour toi !

Qui sommes-nous ?

La Chocolaterie Briet, c’est une chocolaterie artisanale reconnue pour ses créations authentiques et gourmandes, installée au cœur d’Épernay.
Sous l’impulsion de notre Maître Chocolatier, nous perpétuons avec exigence et créativité l’art du chocolat, en privilégiant la qualité des matières premières et l’innovation dans nos recettes. Ici, chaque ganache, chaque tablette et chaque praliné racontent une histoire de passion et de savoir-faire.

Notre équipe soudée s’investit chaque jour pour offrir à nos clients des produits d’exception, dans une ambiance conviviale et exigeante.

Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) chocolatier(e) ! 🍬

Tes missions :

Encadré(e) par notre Maître Chocolatier, tu participeras activement à toutes les étapes de fabrication :

• Fabrication de ganaches, pralinés et autres intérieurs.
• Enrobage des différents chocolats.
• Fabrication de pâtes à tartiner, pâtes de fruits et guimauves maison.
• Réalisation de tablettes (origine pure, fantaisie, fourrées) et moulages.
• Participation aux opérations d’emballage.
• Suivi des stocks et gestion rigoureuse de l’hygiène.

💡 Tu apprendras à travailler avec précision, rigueur et efficacité, tout en développant ton sens du détail et de la créativité.

Le profil que nous recherchons :

• Tu es passionné(e) par l’univers du chocolat.
• Tu es ponctuel(le), rigoureux(se), précis(e) et efficace.
• Tu fais preuve d’une grande capacité d’adaptation et de réactivité.
• Et surtout… tu apportes ta bonne humeur au sein de l’équipe !

Les valeurs à partager :

• Passion du métier : ❤️ Pour vivre chaque création chocolatée avec authenticité et engagement.
• Rigueur et précision : 🎯 Parce que dans notre métier, chaque geste compte.
• Esprit d’équipe : 🤝 Pour évoluer dans une ambiance bienveillante et dynamique.
• Fiabilité : 🛡️ Parce que chaque membre de l’équipe est un pilier sur lequel on peut compter.

Ce que nous proposons :

• Contrat en alternance (CAP Chocolatier).
• Travail du mardi au samedi, 35h ou 39h (heures supplémentaires majorées).
• Salaire selon la convention apprentissage (+ heures majorées).
• Candidature souhaitée avant le 15 juin 2025.
• Démarrage prévu : 26 août 2025.

Lieu de travail : Présentiel – Épernay.

Rejoindre la Chocolaterie Briet, c’est plonger au cœur d’une maison artisanale à taille humaine, où chaque création est le fruit d’un savoir-faire exigeant et passionné. C’est vivre une véritable aventure d’apprentissage aux côtés d’un Maître Chocolatier, pour grandir, se perfectionner et contribuer à faire rayonner l’excellence du chocolat artisanal auprès des gourmands en quête d’authenticité et d’exception.